DESCRIPTION :
Prenez soit des petites gambas cuites ou des bouquets( crevettes roses) que vous passez sous l'eau froide.
Mettez une grosse pincée sel fumé danois avec une cuillère à s. d'huile d'olive ou une noix de fleurier ( selon votre humeur ..), faîtes chauffer, puis ajoutez les crevettes en mélangeant bien de façon à faire revenir toutes les faces.
Flambez au whisky et ajoutez deux cuillères de crème fraîche.
Servez chaud avec une roquette
