150g de steak haché à 5% de matière grasse

1 cive

1/2 piment rouge

1 cuil. à s. d'huile d'arachide

4 branches de basilic

sel, poivre

Epluchez la cive et coupez-la en fines rondelles.

Epépinez le demi piment et coupez-le en très petits morceaux.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou un wok, mettez la cive et le piment et laissez cuire pendant 2 minutes en remuant.

Ajoutez la viande hachée et poursuivez la cuisson sans cesser de mélanger pendant 5 minutes.

Salez, poivrez, ajoutez le basilic ciselé et poursuivez la cuisson deux minutes.

Versez dans un bol et dégustez sans attendre.