1 tranche de jambon de Paris

1 tranche de jambon persillé

2 tranches de rosette

4 tranches de saucisse sèche

6 feuilles de laitue

40g de gruyère

1 tomate

1 cuil. à café de moutarde

1 cuil. à soupe de vinaigre de vin

2 cuil. à soupe d'huile de colza

sel, poivre

Disposez la charcuterie sur une grande assiette.

Lavez, essorez la laitue et ciselez-la.

Coupez la tomate en tranches fines et le gruyère en bâtonnets.

Mettez ces légumes et le fromage sur l'assiette.

Mélangez la moutarde avec le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre, versez sur la salade. Dégustez à température ambiante.

Accompagnez cette assiette d'une grande tranche de pain de campagne toastée et de pickles (cornichons au vinaigre)

Vous trouvez maintenant de la salade déjà ciselée en paquet