Pour obtenir ce vinaigre, les modénais font cuire le moût des raisins de cépages Trebbiano.

Ils le laissent vieillir dans des fûts de chêne, de quelques mois à plusieurs années

250 ml

Son origine :

Les baumes libérés par les fûts de conservation sont à l’origine de l’appellation de ce vinaigre.

Embouteillé en Italie.

 

Utilisation Culinaire :

Ce sirop est un petit luxe qui se dépose en gouttes sur le jambon de Parme, les tomates à la mozzarella, la glace à la vanille ou les fraises du jardin ou encore notre recette de salade  "mélange d'Amour"
prix initial: 20euros

 

Prix : 20.00€