Pépites de sucre d'érable

Pépites de sucre d'érable

Bidon de 200 g

Le sucre d’érable est produit au printemps lorsque les érables ont encore les pieds chaussés de neige. Entaillé sur3 cm de profondeur, le tronc offre son eau d’érable qui est recueillie dans un seau. Acheminée vers la cabane à sucre, au centre de l’érablière, cette eau est portée à ébullition. Elle se transforme en sirop puis s’épaissit et devient le sucre d’érable.

Origine:

Plessisville, dans la province du Québec, au Canada

Utilisation:

- Sur des côtelettes de porc

- Sur une brochette de noix de saint Jacques

- Sur une poire épicée, une mousse aux pommes

- Sur des crêpes tièdes

- Dans un yaourt nature ou une salade de fruit

Prix : 10.70€