Au coeur de la gastronomie Ibérique règne en maître l’huile d’olive. Nous avons sélectionné cette huile, à base exclusivement d’olives Hojiblanca, pour sa saveur douce et fruitée.
Origine du poivre de Penja :
Cultivé dans le petit village de Penja, au Cameroun, ce poivre blanc est d’une qualité exceptionnelle. L’un des plus rares au monde, il est apprécié par de nombreux chefs pour sa saveur puissante sans être piquant.
Utilisation culinaire :
- C’est l’huile idéale, pour les vinaigrettes, dans un tartare de boeuf ou encore pour y faire revenir des noixde Saint Jacques servies sur un lit de mesclun !
- Utilisez-la dans vos ratatouilles et poêlées de légumes, cette huile mettra un peu de vigueur à votre cuisine !
0,15 l Prix : 6.00€
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